Saborea Estepona 2026: la XV Ruta de la Tapa que celebra el talento gastronómico local

 

En Reservado Para Líderes creemos que la gastronomía es una forma de liderazgo: una manera de contar quiénes somos, de conectar con nuestra comunidad y de elevar la identidad de un territorio a través de la creatividad. Por eso, cada año seguimos muy de cerca uno de los eventos que mejor representan esa filosofía: la Ruta de la Tapa – Saborea Estepona, que en 2026 celebra su XV edición con un récord de participación y una energía que confirma el excelente momento que vive la hostelería local.

Del 17 al 19 de abril, Estepona se convierte en un mapa de sabores, talento y experiencias. 46 establecimientos —entre bares, restaurantes, chiringuitos y gastrobares— presentan una tapa creada especialmente para la ocasión, demostrando que la innovación culinaria no es exclusiva de las grandes capitales: también florece en los barrios, en los mercados, en los paseos marítimos y en las plazas donde late la vida cotidiana.

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Una ruta que impulsa la gastronomía y el comercio local

La Ruta de la Tapa no es solo un evento gastronómico: es una herramienta de dinamización económica, un escaparate para nuevos talentos y un puente entre establecimientos y clientes. Durante tres días, tanto vecinos como visitantes pueden disfrutar de:

– Tapa + bebida por 3,50 €

– Tapa + vino por 4,50 €

Un formato accesible, atractivo y perfecto para descubrir rincones que quizá no conocíamos o para reencontrarnos con locales de siempre que siguen reinventándose.

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Cómo participar: sencillo, dinámico y pensado para todos

1. Recoge tu Pasaporte en la Oficina de Turismo, en Cancelada o en los propios establecimientos.

2. Pide tu tapa, disfruta y solicita tu sello.

3. Consigue al menos tres sellos y vota por La Mejor Tapa.

4. Entrega tu pasaporte antes del 21 de abril.

5. En los días posteriores, el Ayuntamiento realizará el sorteo de premios entre los participantes.

Una dinámica que convierte al público en jurado y que fomenta el recorrido por diferentes zonas del municipio.

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Los 46 establecimientos participantes y sus tapas

Desde Reservado Para Líderes hemos recopilado y ordenado todas las propuestas de esta XV edición. Aquí tienes la lista completa:

1–10

1. Restaurante Halomon – Chicharrón a baja temperatura con salsa agridulce

2. MariMorena – Gambón Frito

3. Cielo Room – Bombas de la Abuela

4. Doopies & Coffee – Montadito de pringá

5. Rest. Sabores Gourmet – Gambas al Ajillo

6. Varsovia – Cheesecake Cocktail

7. Takeko – Tartar de salmón picante sobre arroz crujiente

8. Sur – Me Entraña

9. Señorío de Montanera – Señorío

10. Restaurante del Mercado – Oblea Frita

11–20

11. Da Mario – Polpetta a la italiana

12. Coalla – Sabor del Cantábrico

13. Atún Experience – Tartar de atún y mahonesa de trufa en pan de cristal

14. Barra Central – El Brioche

15. Bardo Restaurante – Cannolo de Gamba Esteponera en texturas

16. Avocado – Sorpresa del Bosque

17. Real 93 Bistrobar – Saquito de espinacas con queso de cabra

18. La Casa de los Mejillones – Gnoco di Patata al Ragout di Mare

19. Bar La Concha – Buñuelo de Marisco

20. Trampantojo – Falsa Identidad 2.0

21–30

21. D’Alicia Café – Éclair relleno de crema de salmón con ensalada

22. Moncocco Bar & Cocina – Gyoza de Rabo de Toro

23. Trocadero – Brioche de cabecero de cerdo al horno de leña

24. Chiringuito Plata Beach – Se come hasta la espina

25. Chiringuito Torre Velerín – Ensalada esteponera estilo Velerín

26. La Locanda – La Montanara

27. Pizzería Don Giovanni – Parmigiana Auténtica Italiana

28. Tresantier – Risocreta

29. Trattoría Toscana – Penne Amatriciana

30. Bar La Soleá – Pincho “El Tradicional”

31–40

31. De carne somos – Choripán Argentino

32. Gregorio’s Bar – Ensaladilla Goyo

33. Bar La Taberna – Crujiente La Taberna

34. Nik Thai Sushi – Arroz Thai

35. AA.VV. Bar El Portalón – Álvaro

36. Bistro Bar La Isla – Albóndigas a la Andaluza

37. Cuore di Puglia – Pizza Cuore

38. Taró Fresh Bar – “Brisa de Taró” Taco crujiente

39. Restaurante Ciao – Stuff Mushroom de nueces y albahaca

40. Caravan Grill – Armenia Tolma

41–46

41. Luméa Brunch – Luméa de Mar

42. The Bro’s Kitchen – Alitas Bro’s

43. El Sitio – Atún El Sitio

44. Asador La Huella – Pincho de chorizo criollo con glaseado de Malbec

45. Everest Fusión – Bomba de Patata con Queso

46. Bar La Cantina – Carrillada Ibérica

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Un homenaje al liderazgo gastronómico

Desde Reservado Para Líderes celebramos esta iniciativa porque representa exactamente lo que defendemos:

talento, esfuerzo, creatividad, identidad y comunidad.

Cada tapa es una historia.

Cada establecimiento, un proyecto de vida.

Cada edición, un paso más hacia una Estepona que lidera desde la excelencia y la autenticidad.

XV Ruta de la Tapa no es solo un evento: es un recordatorio de que la gastronomía local tiene voz propia… y cada año suena más fuerte.

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